Рефрактометр для цукру, СОЖ (0...90% Brix) "HT119"

Рефрактометр для сахара, СОЖ (0...90% Brix) "HT119"

Рефрактометр для определения концентрации сухих веществ и сахара в % за 1 минуту под любые задачи - для растворов низкой, средней и высокой концентрации

Ручной рефрактометр – оптический прибор, предназначенный для определения удельного веса (концентрации) сухих веществ/сахара в исследуемой жидкости, определения сладости, степени созревания плодов, установления времени сбора урожая.

Используется в пищевой промышленности для измерения среднего количества сахара в фруктах, овощах, соках, вине, безалкогольных напитках и в сахарной промышленности.

Основные характеристики

Диапазон	от 0 до 90% Brix
Минимальная шкала	1%
Точность	± 1%

Комплектация

• Рефрактометр
• Пипетка
• Салфетка
• Отвертка для калибровки
• Кейс
• Инструкция по эксплуатации

Справка

Brix (Брикс), или Balling (Боллинг) - американская единица измерения содержания сахара в винограде, что примерно соответствует удвоенной цифре потенциального содержания алкоголя, при условии, что весь сахар сброженный.

19,3 Брикса эквивалентные 10% спирта.

Число Brix - это значение показателя коэффициента преломления, соответствует концентрации сахарозы в водном растворе, причем 1 единица Brix соответствует 1 грамму сахарозы в 100 г раствора при 20 °С.

Рефрактометр – выбор и применение

Рефрактометр применяют для контроля содержания алкоголя и сахара в сырье и в готовой продукции:

• в сахарной промышленности;
• виноделии;
• при производстве соков, джемов, патоки, сиропов, меда.

Рефрактометр ручной проводит анализ методом преломления светового луча через слой раствора на оптической призме и содержит единственную движущуюся часть - защитное стекло на двух шарнирах, необходимое для создания тончайшего слоя исследуемого вещества, благодаря чему рефрактометр преобразует угол отклонения луча в перемещение линии по измерительной шкале.

Рефрактометры не нуждаются в элементах питания, оснащены автоматической системой компенсации температуры, выполнены в трубчатом корпусе с окуляром с возможностью наведения резкости, снабжены прорезиненными вставками для комфортного удержания в руке как в помещении, так и в полевых условиях.
Приборы рассчитаны на один из диапазонов - высокой концентрации, средней или низкой, хотя есть и универсальные модели.
Для определения концентрации сахара пользуются шкалой Brix, показания рефрактометра по которой отображают процентное содержание сахарозы в водном растворе. Например, 25 единиц Brix означает, что в 100 г раствора содержится 25 грамм сухого вещества и 75 граммов жидкости.

Рекомендации по применению

1. Будьте аккуратны, чтобы не повредить призму – исключите удары и царапины.
2. Протирайте ветошью из комплекта соприкасающиеся с раствором оптические элементы, не допускайте попадания грязи, очищайте поверхность от пыли.
3. При измерениях, следите, чтобы шарниры защитного стекла не изгибались. Во время перерывов, храните рефрактометр в закрытом состоянии.
4. Удаляйте пыль с монокуляра.
5. Не разбирайте прибор, – каждая деталь на заводе-изготовителе подогнана с минимальными допусками. Заново конструкцию можно и не собрать.
6. Измерения следует проводить при дневном или искусственном свете.
7. Перед первым использованием и периодически следует проводить операцию калибровки.

Тип рефрактометра	ручной
Диапазон шкалы	0 ... 90% Brix
Цена основной шкалы	0,5 (средняя)
Наличие АТК	нет
Применение	проверка СОЖ, сахар в овощном соке, сахар в фруктовом соке, сахар в сусле и браге, сахар в жидком сиропе, сахар в джеме и меде
Диапазон рабочих температур	10 ... 30°C
Тип электропитания	не требуется
Габаритные размеры	Ø40x140 мм
Вес	90 г
Производитель	Китай
Гарантия	12 мес.